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魁北克冬季嘉年華從1894年開始舉辦至今,已超過百年歷史,當中曾因兩次世界大戰及1929年的經濟大恐慌而中斷過,之後自1955年起,即每年固定舉辦、並成為加拿大東岸最有看頭的冬季活動。
魁北克的冬天可以嚴寒來形容,尤其在冬季嘉年華舉辦時間前後,溫度常在攝氏零下30度左右,魁北克人每年在面臨嚴冬酷寒天候考驗之際,終以樂觀進取心態,構思熱鬧快樂的嘉年華活動,結果得到意外的成功。
事實上,冬季嘉年華在魁北克生根是有其歷史背景的,早年從法國來的移民,每年在四旬齋(復活節前的四十天)期間,都會聚集一處熱熱鬧鬧的吃喝玩樂,在那個年代,人們把這種慶典稱為嘉年華,通常是在一月底到二月中,魁北克冬季嘉年華初期雛型就在這個歷史背景中產生,1955年起成為每年固定的重要冬季活動,不但為魁北克人帶來冬天的歡鬧,也為當地賺進觀光財。
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